包装机是一种包装产品的机器，起到保护和美观的作用。包装机主要分为两个方面：

1.装配线生产和包装；2.产品外围包装设备。

分类：

包装机有很多种，分类方法也很多。从不同的角度来看有很多种，根据机械类型可分为：液体包装机，粉末包装机，颗粒包装机，身体贴包装机，酱包装机，电子组合秤包装机，枕头型包装机；根据包装功能，有内包装和外包装包装机；根据包装行业，有食品，日用化学品，纺织品等包装机；根据包装站，有单站和多站包装机；根据自动化程度，有半自动和全自动包装机等。

根据包装放置位置的不同，真空包装机可分为水平真空包装机和垂直真空包装机。水平真空包装机包装对象水平放置；垂直真空包装机的包装对象垂直放置。水平真空包装机在市场上更常见。

特征：

1.消除了包装容器中的部分空气（氧气），这可以有效地防止食物变质和变质。

2.使用阻隔性（气密性）优异、密封技术和要求严格的包装材料，可以有效防止包装中物质的交换，避免食物的重量损失和味道损失，防止二次污染。

3.真空包装容器内的气体已经被排出，这加速了热传导，这可以提高热杀菌的效率，并避免在热杀菌过程中由于气体膨胀而导致包装容器破裂。

在食品工业中，真空包装被广泛使用，如鸡腿、火腿、香肠等；腌制品，如泡菜、豆制品、果脯和其他需要保鲜的食品，越来越多地用真空包装。真空包装食品保质期长，大大延长了食品的保质期。

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